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大黒セット(のどくろ3尾)

¥5,000 税込
商品コード: 2020100532
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体の赤いアカムツは、口腔が黒いことから、島根ではノドグロと呼ばれています。「白身魚のトロ」ともいえるその味覚の秘密は、身の中の脂質分が多い上に、均質に分布しているからです。高級魚の中の高級魚と位置付けられ、身は柔らかく淡い紅色で、煮付け料理が一般的なのですが、塩焼き、刺身、蒸し物、魚すきなども大変美味な高級魚です。

高級魚の中の高級魚を丁寧に加工しました。
内容量:のどくろ開き3尾
加工所から直送しますので、到着予定は5から7日後になります。
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